Domaine Estelle et Rodolphe COGNARD

Exploitation familiale de 15 ha crée par les parents en 1974, le saut de génération vient de se produire avec le passage de témoin à leurs deux enfants, Estelle et Rodolphe.

Les vignes sont à cheval sur les appellations « St Nicolas de Bourgueil » (2/3 de la superficie) et « Bourgueil » (1/3 de la superficie). Elles ont entre 30 et 40 ans !

Le cabernet franc est le cépage unique de l’exploitation et permet d’obtenir des vins légers, fruités et gouleyants, mais aussi des cuvées de longue garde, suivant les années ET la vinification.